Tra cứu thuật ngữ Anh – Việt ngành Công nghệ Hóa học, Công nghệ Sinh học, Công nghệ Thực phẩm, Công nghệ Môi trường

Hay được tra

2.655 thuật ngữ17 chủ đềAnh ⇄ Việt

Chữ Q: 8 thuật ngữ

  1. QualityChất lượngMức độ mà một tập hợp các đặc tính vốn có của một đối tượng đáp ứng các yêu cầu; với thực phẩm gồm an toàn, di…
  2. Quality assurance QAĐảm bảo chất lượngMột phần của quản lý chất lượng tập trung vào việc tạo lòng tin rằng các yêu cầu chất lượng sẽ được đáp ứng, t…
  3. Quality control QCKiểm soát chất lượngMột phần của quản lý chất lượng tập trung vào việc thực hiện các yêu cầu chất lượng, gồm kiểm tra, thử nghiệm…
  4. QuarkPhô mai tươi quark (tvorog)Phô mai tươi không ủ chín làm bằng cách lên men sữa (thường là sữa gầy) bằng vi khuẩn lactic, có thể thêm ít r…
  5. Quick-frozen foodThực phẩm cấp đông nhanhThực phẩm được đông lạnh nhanh sao cho vùng kết tinh đá cực đại (khoảng −1 đến −5 °C) được vượt qua nhanh và n…
  6. Quinic acidAxit quinicAxit hữu cơ dạng vòng có nhiều trong cà phê, tạo axit chlorogenic khi este hoá với axit caffeic; được giải phó…
  7. QuinineQuininAlkaloid vị rất đắng chiết từ vỏ cây canh-ki-na, dùng làm chất tạo đắng trong nước tonic (giới hạn khoảng 83–1…
  8. QuinquinaVỏ canh-ki-na; rượu khai vị quinquinaVỏ cây Cinchona chứa quinin; ở Pháp còn chỉ rượu khai vị làm từ vang tẩm hương vỏ canh-ki-na.

Thuật ngữ nổi bậtKhái niệm chung

Food engineering/fuːd ˌendʒəˈnɪrɪŋ/Kỹ thuật thực phẩmNgành áp dụng nguyên lý kỹ thuật (truyền nhiệt, truyền khối, cơ học lưu chất, quá trình thiết bị) để thiết kế và vận hành các quá trình, hệ thống chế biến thực phẩm.Xem định nghĩa đầy đủ

Mẹo tra nhanh

  • Không cần gõ dấu. thanh trung cũng ra thanh trùng.
  • Gõ tiếng Anh, tiếng Việt hay viết tắt đều được, ví dụ HACCP, aw.
  • Duyệt theo chủ đề hoặc chữ cái đầu khi chưa nhớ chính xác thuật ngữ.