Tác giả: FoSciTech

Bằng sự nỗ lực không ngừng nghỉ, chúng tôi mong muốn kiến tạo nên những giá trị tuyệt vời nhất cho cộng đồng.

Quá trình lọc bia và ổn định chất lượng bia

Quá trình lọc bia và ổn định chất lượng bia

FoSciTech

Thiết bị lọc bia và quy trình vận hành – CNSX bia

Thiết bị lọc bia và quy trình vận hành – CNSX bia

FoSciTech

Xác định hàm lượng tinh bột kháng AOAC 2002.02

Xác định hàm lượng tinh bột kháng AOAC 2002.02

FoSciTech

Quy trình công nghệ chế biến sữa ngô công nghiệp

Quy trình công nghệ chế biến sữa ngô công nghiệp

FoSciTech

Quy trình công nghệ sản xuất nước quả (nước ép dứa)

Quy trình công nghệ sản xuất nước quả (nước ép dứa)

FoSciTech

Quy trình công nghệ chế biến dưa chuột dầm giấm

Quy trình công nghệ chế biến dưa chuột dầm giấm

FoSciTech

Quá trình lên men bia: Nấm men hấp thu và chuyển hóa dịch nha

Quá trình lên men bia: Nấm men hấp thu và chuyển hóa dịch nha

FoSciTech

Quy trình công nghệ sản xuất bánh quy (biscuits)

Quy trình công nghệ sản xuất bánh quy (biscuits)

FoSciTech

Xác định hàm lượng đường khử, đường tổng trong phụ gia thực phẩm

Xác định hàm lượng đường khử, đường tổng trong phụ gia thực phẩm

FoSciTech

Xác định hàm lượng muối trong thực phẩm theo TCVN 8148 : 2009

Xác định hàm lượng muối trong thực phẩm theo TCVN 8148 : 2009

FoSciTech

Định lượng chất xơ trong thực phẩm AOAC 991.43

Định lượng chất xơ trong thực phẩm AOAC 991.43

FoSciTech

Phương pháp tính năng lượng của thực phẩm (Calorie content)

Phương pháp tính năng lượng của thực phẩm (Calorie content)

FoSciTech

Phương pháp phân tích carbohydrate thực phẩm (theo hướng dẫn của FAO)

Phương pháp phân tích carbohydrate thực phẩm (theo hướng dẫn của FAO)

FoSciTech

Thu hồi và tồn trữ nấm men trong sản xuất bia

Thu hồi và tồn trữ nấm men trong sản xuất bia

FoSciTech

Hương vị bia: Giải pháp công nghệ cho sự ổn định

Hương vị bia: Giải pháp công nghệ cho sự ổn định

FoSciTech

Quá trình nấu dịch nha: chuyển hóa protein, β-glucan và lipid

Quá trình nấu dịch nha: chuyển hóa protein, β-glucan và lipid

FoSciTech

Quá trình đường hóa trong công nghệ sản xuất bia

Quá trình đường hóa trong công nghệ sản xuất bia

FoSciTech

Các chuyển hóa trong quá trình nấu dịch nha – CNSX bia

Các chuyển hóa trong quá trình nấu dịch nha – CNSX bia

FoSciTech

Phương pháp Lane-Eynon xác định hàm lượng đường khử

Phương pháp Lane-Eynon xác định hàm lượng đường khử

FoSciTech

Quá trình chiên trong công nghệ sản xuất mì ăn liền

Quá trình chiên trong công nghệ sản xuất mì ăn liền

FoSciTech

Công nghệ sấy sản phẩm ngũ cốc ăn liền dạng sợi

Công nghệ sấy sản phẩm ngũ cốc ăn liền dạng sợi

FoSciTech

Xác định chỉ số iod của dầu mỡ TCVN 6122:2015

Xác định chỉ số iod của dầu mỡ TCVN 6122:2015

FoSciTech

Xác định trị số peroxide TCVN 6121:2018 (ISO 3960:2017)

Xác định trị số peroxide TCVN 6121:2018 (ISO 3960:2017)

FoSciTech

Xác định chỉ số xà phòng hóa của chất béo TCVN 6126 (ISO 3657:2020)

Xác định chỉ số xà phòng hóa của chất béo TCVN 6126 (ISO 3657:2020)

FoSciTech

Xác định chỉ số khúc xạ của dầu mỡ TCVN 2640 (ISO 6320:2017)

Xác định chỉ số khúc xạ của dầu mỡ TCVN 2640 (ISO 6320:2017)

FoSciTech

Xác định hàm lượng muối trong thủy sản TCVN 3701 : 2009

Xác định hàm lượng muối trong thủy sản TCVN 3701 : 2009

FoSciTech

Phương pháp định lượng tro không tan trong axit TCVN 10734:2015

Phương pháp định lượng tro không tan trong axit TCVN 10734:2015

FoSciTech

Xác định hàm lượng tro tổng số và tro hòa tan TCVN 5105:2009

Xác định hàm lượng tro tổng số và tro hòa tan TCVN 5105:2009

FoSciTech

Phương pháp xác định hàm lượng Nitơ Amin-Amoniac TCVN 3707-90

Phương pháp xác định hàm lượng Nitơ Amin-Amoniac TCVN 3707-90

FoSciTech

Xác định hàm lượng nitơ tổng số và protein thô TCVN 3705-90

Xác định hàm lượng nitơ tổng số và protein thô TCVN 3705-90

FoSciTech

Định tính hydrosunfua và amoniac trong thủy sản TCVN 3699-90

Định tính hydrosunfua và amoniac trong thủy sản TCVN 3699-90

FoSciTech

Xác định hàm lượng nitơ amoniac trong thủy sản TCVN 3706-90

Xác định hàm lượng nitơ amoniac trong thủy sản TCVN 3706-90

FoSciTech

Dầu béo – Phương pháp xác định độ ẩm và hàm lượng chất bay hơi TCVN 6120:2018

Dầu béo – Phương pháp xác định độ ẩm và hàm lượng chất bay hơi TCVN 6120:2018

FoSciTech

Xác định hàm lượng nitrit trong thịt và sản phẩm từ thịt TCVN 7992:2009

Xác định hàm lượng nitrit trong thịt và sản phẩm từ thịt TCVN 7992:2009

FoSciTech

Xác định khối lượng tịnh và tỷ lệ thành phần đồ hộp TCVN 4411:87

Xác định khối lượng tịnh và tỷ lệ thành phần đồ hộp TCVN 4411:87

FoSciTech

Xác định hoạt độ enzyme α-amylase (EC 3.2.1.1)

Xác định hoạt độ enzyme α-amylase (EC 3.2.1.1)

FoSciTech

Phương pháp xác định độ ẩm sữa bột TCVN 7729:2007

Phương pháp xác định độ ẩm sữa bột TCVN 7729:2007

FoSciTech

Xác định hoạt độ enzyme lactoperoxidase của sữa TCVN 11680:2011

Xác định hoạt độ enzyme lactoperoxidase của sữa TCVN 11680:2011

FoSciTech

Định lượng chất béo trong ngũ cốc TCVN 6555:2017

Định lượng chất béo trong ngũ cốc TCVN 6555:2017

FoSciTech

Xác định độ axit và trị số axit trong dầu mỡ TCVN 6127:2010

Xác định độ axit và trị số axit trong dầu mỡ TCVN 6127:2010

FoSciTech

Định lượng protein thô trong ngũ cốc và đậu TCVN 8125:2015

Định lượng protein thô trong ngũ cốc và đậu TCVN 8125:2015

FoSciTech

Phương pháp xác định độ đắng bia TCVN 6059:2009

Phương pháp xác định độ đắng bia TCVN 6059:2009

FoSciTech

Định lượng polyphenol tổng số trong bia TCVN 12321:2018

Định lượng polyphenol tổng số trong bia TCVN 12321:2018

FoSciTech

Định lượng nitơ amin tự do trong bia TCVN 12320:2018

Định lượng nitơ amin tự do trong bia TCVN 12320:2018

FoSciTech

Xác định khả năng đường hóa của malt bia TCVN 11484:2016

Xác định khả năng đường hóa của malt bia TCVN 11484:2016

FoSciTech

Phương pháp xác định độ ẩm của malt TCVN 10788:2015

Phương pháp xác định độ ẩm của malt TCVN 10788:2015

FoSciTech

Kiểm soát oxi trong quá trình sản xuất bia

Kiểm soát oxi trong quá trình sản xuất bia

FoSciTech

Diketon và 5 kỹ thuật loại bỏ diacetyl trong công nghệ sản xuất bia

Diketon và 5 kỹ thuật loại bỏ diacetyl trong công nghệ sản xuất bia

FoSciTech

Quá trình ủ chín bia trong công nghệ sản xuất bia

Quá trình ủ chín bia trong công nghệ sản xuất bia

FoSciTech

Xác định hàm lượng amylose trong gạo (AACC 61-03)

Xác định hàm lượng amylose trong gạo (AACC 61-03)

FoSciTech

Xác định độ axit chuẩn độ của ngũ cốc và sản phẩm nghiền từ ngũ cốc TCVN 8210 : 2009

Xác định độ axit chuẩn độ của ngũ cốc và sản phẩm nghiền từ ngũ cốc TCVN 8210 : 2009

FoSciTech

Xác định hàm lượng tro trong ngũ cốc và đậu đỗ bằng phương pháp nung chuẩn TCVN 8124:2009

Xác định hàm lượng tro trong ngũ cốc và đậu đỗ bằng phương pháp nung chuẩn TCVN 8124:2009

FoSciTech

Xác định độ ẩm ngũ cốc và sản phẩm ngũ cốc – Phương pháp chuẩn TCVN 9306 (ISO 712:2009)

Xác định độ ẩm ngũ cốc và sản phẩm ngũ cốc – Phương pháp chuẩn TCVN 9306 (ISO 712:2009)

FoSciTech

Axit ascorbic (Vitamin C) – Tra cứu phụ gia thực phẩm chi tiết

Axit ascorbic (Vitamin C) – Tra cứu phụ gia thực phẩm chi tiết

FoSciTech

Xác định hàm lượng lipid bằng phương pháp Soxhlet

Xác định hàm lượng lipid bằng phương pháp Soxhlet

FoSciTech

Phương pháp xác định hàm lượng tro chi tiết nhất (Ash Content Determination)

Phương pháp xác định hàm lượng tro chi tiết nhất (Ash Content Determination)

FoSciTech

Định lượng glucose bằng bộ phân tích GOPOD (D-Glucose Assay Kit)

Định lượng glucose bằng bộ phân tích GOPOD (D-Glucose Assay Kit)

FoSciTech

Định lượng đường khử bằng phương pháp Bertrand (Bertrand’s method)

Định lượng đường khử bằng phương pháp Bertrand (Bertrand’s method)

FoSciTech

Định lượng đường khử bằng phương pháp Acid Dinitrosalicylic (DNS Method)

Định lượng đường khử bằng phương pháp Acid Dinitrosalicylic (DNS Method)

FoSciTech

Phương pháp xác định carbohydrate tổng số (Phenol-Sulfuric Acid Method)

Phương pháp xác định carbohydrate tổng số (Phenol-Sulfuric Acid Method)

FoSciTech

Phương pháp xác định độ cồn (Determination of ethanol concentration)

Phương pháp xác định độ cồn (Determination of ethanol concentration)

FoSciTech

Quy trình xác định độ ẩm chi tiết nhất (Determining moisture content)

Quy trình xác định độ ẩm chi tiết nhất (Determining moisture content)

FoSciTech

Tổng hợp các phương pháp xác định độ ẩm (Determining Moisture Content)

Tổng hợp các phương pháp xác định độ ẩm (Determining Moisture Content)

FoSciTech