Packaging material sterilization

Tra cứu thuật ngữ Anh – Việt ngành Công nghệ Hóa học, Công nghệ Sinh học, Công nghệ Thực phẩm, Công nghệ Môi trường

Hay được tra

6.000 thuật ngữCông nghệ sinh học20 chủ đềAnh ⇄ Việt

Công nghệ sinh học: 6000 thuật ngữ, xếp theo A–Z

1,3-Propanediol 1,3-PDO1,3-PropanediolDiol ba carbon dùng làm monomer cho polyester PTT, sản xuất bằng lên men glycerol nhờ Klebsiella, Clostridium…
16S rRNArRNA 16SPhân tử rRNA của tiểu phần nhỏ ribosome vi khuẩn, có vùng bảo tồn và vùng biến đổi nên được dùng làm chỉ thị p…
16S rRNA gene sequencingGiải trình tự gen 16S rRNAPhương pháp định danh vi khuẩn bằng cách nhân bản và đọc gen 16S rRNA dài khoảng 1.500 bp, rồi so với cơ sở dữ…
2-Keto-L-gulonic acid 2-KLGAxit 2-keto-L-gulonicChất trung gian trực tiếp của axit ascorbic, được tạo trong quy trình hai bước lên men: Gluconobacter chuyển D…
2,3-Butanediol 2,3-BDO2,3-ButanediolDiol bốn carbon do Klebsiella, Enterobacter hoặc Bacillus licheniformis tạo ra theo con đường lên men 2,3-buta…
2,4-Dichlorophenoxyacetic acid 2,4-DAxit 2,4-dichlorophenoxyaceticAuxin tổng hợp hoạt tính mạnh, ở liều cao là thuốc diệt cỏ lá rộng; trong nuôi cấy mô dùng để cảm ứng mô sẹo v…
2'-Fucosyllactose 2'-FL2'-FucosyllactoseOligosaccharide sữa người phổ biến nhất, gồm fucose gắn vào lactose, được sản xuất bằng Escherichia coli cải b…
3-Hydroxypropionic acid 3-HPAxit 3-hydroxypropionicHoá chất nền tảng ba carbon được tạo từ glycerol qua glycerol dehydratase hoặc từ malonyl-CoA ở chủng tái tổ h…
3-Nitrooxypropanol 3-NOP3-NitrooxypropanolPhụ gia thức ăn ức chế đặc hiệu enzyme methyl-coenzyme M reductase của vi khuẩn cổ sinh methane, giảm phát thả…
5-Enolpyruvylshikimate-3-phosphate synthase EPSPS5-Enolpyruvylshikimat-3-phosphat synthaseEnzyme trong con đường shikimate tổng hợp axit amin thơm ở thực vật và vi sinh vật, là đích tác động của glyph…
5-Hydroxymethylcytosine 5hmC5-hydroxymethylcytosineDạng oxy hoá của 5-methylcytosine do enzyme TET tạo ra, là chất trung gian của khử methyl DNA chủ động và cũng…
5-Methylcytosine 5mC5-methylcytosineCytosine mang nhóm methyl ở carbon 5, chủ yếu trong dinucleotide CpG ở động vật có vú (khoảng 70–80% CpG bị me…
5' capMũ 5'Nhóm 7-methylguanosine gắn vào đầu 5' của mRNA sinh vật nhân thực, giúp mRNA bền và được ribosome nhận biết.
6-Aminopenicillanic acid 6-APAAxit 6-aminopenicillanicNhân beta-lactam thu được khi cắt chuỗi bên của penicillin G bằng penicillin G acylase cố định ở pH khoảng 8,…
6-Benzylaminopurine BAP6-BenzylaminopurineCytokinin tổng hợp dạng adenine thế, rẻ và bền khi hấp khử trùng, dùng phổ biến nhất trong giai đoạn nhân chồi…
7-Aminocephalosporanic acid 7-ACAAxit 7-aminocephalosporanic; nhân 7-ACANhân cephem thu được khi loại chuỗi bên aminoadipoyl của cephalosporin C, hiện thực hiện bằng hai enzyme cố đị…
8-Oxoguanine 8-oxoG8-oxoguanineSản phẩm oxy hoá phổ biến nhất của guanine, có thể bắt cặp nhầm với adenine nên gây đột biến chuyển đổi G:C→T:…
A2 milkSữa A2Sữa từ bò đồng hợp alen A2 của gen β-casein (CSN2), khác biến thể A1 tại axit amin vị trí 67 (prolin thay hist…
A260/A230 ratioTỷ số A260/A230Tỷ số độ hấp thụ 260 nm/230 nm, chỉ thị phụ cho độ sạch axit nucleic; mẫu sạch thường đạt khoảng 2,0–2,2. Giá…
A260/A280 ratioTỷ số A260/A280Tỷ số độ hấp thụ ở 260 nm và 280 nm dùng đánh giá nhiễm protein trong axit nucleic; DNA tinh sạch khoảng 1,8,…

Đang hiện 20/6000 thuật ngữ. Tra cứu từng thuật ngữ luôn miễn phí. Thành viên xem được 30 thuật ngữ mỗi danh sách và học từ vựng theo chủ đề.

Đăng nhập Đăng ký thành viên miễn phí

Danh sách thuật ngữ

Thực phẩmThuật ngữ liên ngànhThực phẩm: Bao bìDanh từ

/ˈpækɪdʒɪŋ məˈtɪəriəl ˌsterələˈzeɪʃn/

Tiệt trùng vật liệu bao bì

Đăng nhập để lưu từ

Định nghĩa

Tiêu diệt vi sinh vật trên bề mặt vật liệu bao bì trước khi chiết vô trùng, thường bằng bể hoặc phun hydro peroxit (khoảng 30–35%) có gia nhiệt rồi sấy khí nóng loại dư, hoặc bằng chùm điện tử, hơi nước; phải được thẩm định về mức giảm log bào tử.

Destruction of microorganisms on packaging material surfaces before aseptic filling, usually with a hydrogen peroxide bath or spray (about 30–35%) at elevated temperature followed by hot-air drying to remove residues, or with electron beam or steam. The log reduction of spores must be validated.

Ví dụ

Residual hydrogen peroxide after packaging material sterilization is tested on every shift.

Lượng hydro peroxit tồn dư sau tiệt trùng vật liệu bao bì được kiểm tra mỗi ca.

Cách gọi khác

Packaging sterilization

Thuật ngữ liên quan

Nguồn tham khảo

Robertson (2013) Food Packaging: Principles and Practice, 3rd ed., CRC Press

Góp ý cho thuật ngữ nàyThấy chỗ chưa đúng hoặc còn thiếu? Gửi cho chuyên gia phụ trách.

Từ điển chuyên ngành Hóa & Khoa Học Sự Sống